煮的时候按照自己喜欢的稠度加米就可以了。这是因为在冷冻的过程中，淀粉被涨裂，信阳无铅松花蛋批发商，所以在加热后能更快的煮烂变得绵软。
2、在煮粥的水里加少许油，可以让煮出来的粥更加香滑可口，而且在熬煮的过程中不容易溢出。
3、一定记得要在水烧开后再下米，米下完后要用勺子不停的搅直到米粒开花开始变稠。整个过程有两次要不停的搅动，这是保证煮出来更加绵滑的关键。
4、家里如果有高汤的用高汤代替清水味道会更好。
5、事先加入一部分皮蛋煮，皮蛋中含有碱，郑州无铅松花蛋惊爆价，可以让粥变得更粘稠。
做法：锅内烧水并放入生姜片，烧至半温时放入皮蛋煮沸，放入瘦肉末烧开后下入苋菜，接着下盐和鸡精调味即可。
补充说明：皮蛋选用无铅皮蛋更有益于健康，做好的汤里还可以滴入少许香油。
姜丝皮蛋瘦肉粥的做法并不复杂，将粳米煮成白粥，下入瘦肉丝、皮蛋碎、姜丝，***后撒上些葱花和烤酥的油条碎，加些香油和白胡椒粉就可以开吃了。以下是姜丝皮蛋瘦肉粥的具体做法，朋友们不妨试试看。
原料：粳米100克，清水1000ml。松花蛋1个，猪里脊肉60克，油条1根。
腌肉调料：花雕10ml，盐2克，白胡椒粉一小撮，玉米淀粉1勺。
调料：姜丝10克，小葱2根，白胡椒粉，香油适量。
皮蛋瘦肉粥的家庭做法已经介绍很多种了，但大家知道粥店的皮蛋瘦肉粥是怎么做的吗，无铅松花蛋，今天就分享一下皮蛋瘦肉粥的粥店做法。
粥店里做皮蛋瘦肉粥是先熬一锅粥底（白粥），然后反皮蛋切碎屑，瘦肉切肉末待用。
等到需要做粥的时候，就所事先煮好的白粥再次加热，然后把肉末放入炒菜锅里，按平常炒菜的方法一样炒至肉丝断生（肉丝断生就是肉丝刚刚变色）。
再把炒好的肉丝倒入热好的白粥里搅匀，接着放皮蛋碎屑搅匀，***后放盐和味精调味就可以了。
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