








阜阳卷馍的历史
阜阳卷膜就是春卷皮儿四张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、黄瓜、海带等用手卷成圆锥形。卷馍和阜阳格拉条以及板面等食品构成了阜阳地区特有的美食文化。卷馍在阜阳当地早期称之为粉子馍,也有叫阜阳春卷的。起源于明朝,相传是在明太祖 朱元璋和沈万三落泊时所吃,两人因此而桃园结义,上演了《聚宝盆》传奇。
卷馍是具有阜阳特色的地方小吃,卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”却有着天壤之别。阜阳卷馍(芙蓉蛋卷)就是春卷皮儿几张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜,用手卷成圆锥形,吃时从上往下一点点咬食,里面的面筋、豆芽越吃越多,真是价廉物美、营养丰富,阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。需要的可以跟我们诚实人学校联系!

太和这个男人在阜阳卖卷馍17年,月入3万!
在阜阳城区阜纺小吃一条街,”聋子卷馍“是一家有名的小吃,永城灌汤包培训,摊主刘刚来自太和农村。刘刚今年51岁,灌汤包培训厂家,17年前,他和爱人王姐一起来到阜阳。可是你知道他为什么会给自己的卷馍取名为”聋子卷馍“吗?刘刚的爱人王姐说,因为生意忙,刘刚每天在摊前要从早忙到晚,回到家后还要一起加工面皮到凌晨,可能是长期熬夜上火的原因,他的耳朵前几年变得有点聋了,后来干脆给自己家的卷馍摊点取名为‘聋子卷馍’”。
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