【点心郎新派老婆饼】
小编种草系列——【匠心制作，味若出炉】
【透薄】
当然，除了精心挑选原料之外，手工制作对于他们来说也是至关重要的。他们手工做出来的老婆饼酥皮薄如蝉翼，十分透薄，这是传统老婆饼做不到哒~
除透薄之外，他们家酥皮还可以数出10层酥皮呢！在咬酥皮的那一刻，可以感受到酥皮逐层逐层地破开，像烟i花一样在嘴中迸发；在咀嚼间又像雪般在口中渐渐消融……能做到如此般酥化，全得益于他们家的手工制作。
【扫蛋】
在制作过程，他们还有个极其重要的步骤——扫蛋。在小编的眼里，每个饼在进炉之前，都像是要静待蛋浆的洗礼。就像孕育在宝妈身体里有十个月的宝宝一样，都在等待***后出生的那一刻。
在整个制作过程中，他们家的老婆饼还有一个神奇之处就是：不依靠色素糖精添加剂，在常温或者冷藏都依然保持酥化；无论1天、3天、还是10天……口感依旧像刚出炉一样酥化。
联系我司了解：点心郎、老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡
点心郎 | 广东***时兴的美食新媒体【品城记】节目组来访！
关于老婆饼，有一个万年玩不腻的梗：“老婆饼里为什么没有老婆！” 每每听到，都会令人会心一笑。
说起老婆饼的来源，传说众多、众说纷纭，实在无从查证。大家只知道这么多年来它一直存在，吃着吃着也就变成传统食品了。但统观目前市面上的“老婆饼”：无非是那三三两两的老品牌，口味单一，一成不变，年轻人越来越不爱吃；至于街头巷尾众多的小作坊，出品参差不齐，用料和做法越来越不讲究，甚至都不能称为老婆饼。
而作为新派老婆饼领跑者——点心郎·陈纪华，就足足用了7年时间去研发，并且身体力行地证明了：只要有爱，老婆饼也能改良得超好吃；只要有心，老婆饼也能由内而外潮流起来！
一、用美食记录一个城市：品城记找到点心郎
一向低调有内涵的点心郎，多年来默默做饼已成习惯。没想到，近日居然吸引来了目前广东地区***时兴的区域美食新媒体，【品城记】节目组！
本期点心郎参与《品城记》，并邀广东电视公共频道主持人姚大秋，亲临工厂参观并体验全新的老婆饼制作流程，共同探讨美食之道！作为***出身的***主持人，姚大秋时常深入群众和探访街头巷尾，对于美食有着极其挑剔的眼光及其独到的见解。点心郎老婆饼好吃的秘密，究竟在哪里？
广东电视公共频道 主持人姚大秋闻风而来
主持人与陈纪华夫妇共同探讨美食之道
点心郎创始人陈纪华亲自演示新派老婆饼做法
夫妻俩风雨共度，同舟共济，苦尽甘来
二、点心郎新派老婆饼，“新派”二字可不是说说而已。
一来是“酥”，无比的酥，能感受到唇齿将酥皮层层破开，随后一瞬就如飘雪般融化在嘴里。二来是“纯”，用天然蔬果做的馅料，不加三洋糕粉，口感十分滑顺，不会出现粘牙或油腻的现象。三来是“清”，据说用的是玉米胚芽油和小麦芯粉，没有刺鼻的猪油味和浑浊的粉味。
别说姚大秋爱吃了，就连创始人华哥与花姐夫妇，吃了这么多年，老婆饼和老公饼的区别，都依然吃不腻呢！不愧是因二人情愫而生的老婆饼——爱吃老婆饼的花姐在食物中感受到了华哥的爱，华哥也因把新派老婆饼研发成功而娶得美人归。看到吗，新派水果馅老婆饼，夫妇俩互相喂食时，充满浓浓爱意的眼神，老婆饼，温馨得叫人无比羡艳！
用***淳朴***诚挚的爱，通过自己灵巧的双手，还原食物本身应有的本味，在延续中华经典美食的同时，令传统食品到达更***的境界。——这就是点心郎值得敬佩的理由，也是陈纪华夫妇坚持了25年的初心，也是点心郎品牌一直传扬的精神。真的希望，你们也能尝到这一份情怀，并把这份爱延续下去，传递给你爱的人。
——“老婆饼，是真的有老婆的！”
联系我司了解：老婆饼、糯米鸡、芙蓉酥、点心郎
【点心郎新派老婆饼】
小编种草系列——【精选原料，做到极i致】
小编特地去搜寻了一下，他们家的老婆饼做得这么酥化，原来是离不开它们用的原料：小麦芯粉和玉米胚芽油。
【小麦芯粉】
小麦芯粉，它洁白、细腻、面筋质量好，通常是制作西式高i级面点的材料。用小麦芯粉做出来的老婆饼，是没有以前老婆饼那种粉粉的味道。以前吃的都会感觉有股“土”味，而这个吃起来感觉可以说是十分“干脆”了。
他们选取小麦芯粉时，可谓是走遍无数地方，才寻来27款同类小麦芯粉，并要在这27款中择优选取其一；小编还了解到，他们还认为有更好的面粉，依旧在发掘的路上……
【玉米胚芽油】
而他们用的玉米胚芽油，比传统用猪油做的老婆饼更健康。用猪油做出来的饼固然好吃，但是现在人们摄入的动物油脂本来就多，加之如今猪油质量日渐下降，孕妇吃多了，对身体也不好，所以猪油对于小编来说，是不怎么待见的啦~
不过玉米胚芽油就不一样，它本身是植物油，比动物油更健康。用它做出来的老婆饼，不用刻意去闻，都能嗅到它散发着淡淡的烘焙香呢！我那位宝妈朋友还说，这种味道闻起来很舒服，很纯粹，吃多几口根本不在话下！
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点心郎(图)-哪种牌子的老婆饼***正宗-老婆饼由佛山市喜銮食品有限公司提供。佛山市喜銮食品有限公司（）是***从事“老婆饼,芙蓉酥,糯米鸡”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：伍小姐。