广州食材配送有哪些,广州食材配送,康峰餐饮值得信赖(查看)

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。公司主营：永和农产品配送，永和农副食品配送，永和送菜公司，水果配送公司，水果配送价格等等。

蔬菜配送必须严格把控五种菜

太硬的西红柿 越硬的西红柿植物ji素使用越多，z好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软（此时催红素也已得到释放）。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

太浅的绿叶菜 大棚内的蔬菜比直接光照作用下生长得好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分不能跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

闻起来有异味 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，nong药残留多，或使用了劣质nong药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

会长大的黄瓜 买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过ji素膨大剂。

清洗过的蔬菜 洗过的菜不是nong药问题，而是很容易***xi菌，而xi菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。

广州康峰餐饮管理服务有限公司怎样做到配送食材的安全新鲜？

很多人都提倡蔬菜现摘现吃，就像活鱼杀了之后立刻烹饪一样的道理，新鲜的蔬菜烹调出来的蔬菜水分更多，而且更香甜。在大企业或者***中的食堂里，厨师都会要求食材配送公司配送的食品是要z新鲜的，这就要求广州康峰餐饮管理服务有限公司拥有强大的物流供应体系，那么是怎样做到配送食材的安全新鲜？下面一起来了解下吧。

1、职业道德感、行业敏锐度：尽管来源规范，但有些货路途时间长，保鲜不力，卖得不快，经常会出现发芽，霉变等问题。这就要求采购商要有行业敏锐度，职业道德感，不能贪图便宜或过分听信菜商，一定要睁大眼睛，多抽样检查，挑选自己中意的，另外每个菜品要挑选3-4个战略合作供应商，一来货源充足，二来价格有竞争。这样就能选到合意的菜品。

2、采购源十分重要：瓜果蔬菜类量大的话，首先要到大型蔬果基地，这些地方往往享有***农业补贴，种植比较规范；施肥、nong药会按要求来，更主要的是无污染源；或者到特大型农批市场，进入大型农批的菜品会要求证照齐全，质检也严格，相对来说比较放心。有些采购商追求新鲜，有时喜欢到自产自销区或者从附近承包了十几二十亩农田的农户处采购，我认为有风险，这个得加大检测的频次，因附近工厂较多，土壤易污染，长期食用会影响健康的。配货量不是很多的话可从附近的农批市场，但这个批发商的货源是要来自特大型农批，所以不仅要看货，也要知道批发商的货源来自哪。

3、肉鱼鸡禽：肉从肉厂出来，当天的肉，一般没什么问题；活鱼一般是到饭堂厨房，质检员验过后现场宰杀；鸡禽要求掐好时间点，仅发车前夕，完成宰杀、整理、保鲜。鸡鸭批发商凌晨一、二点就***，如果前一晚就接到订单，到送货时也放置了较长时间，所以得要求掐好时间点。

4、水果：水果也是如此，不同的市场经营的主打品种不一样，像苹果、梨、香蕉之类的运城市场有优势，芒果、青枣、金桔，夏桥市场有优势；进口品种，江南市场有优势；采购什么货就到对应的优势市场，那边品种繁多，易挑到自己的中意品。总之，选材这块首先要新鲜，渠道要正规，尽量采购应季蔬果，做好浸泡、焯水处理，广州食材配送有哪些，安全就完成了大部分工作，剩下的就是抽测，如抽测到***或农残超标之类，应马上更换、处理，这个时候，蔬菜批发商或基地都会无条件赔偿你损失。完成了采购，检测后，如果用冷链保鲜车就更好，一般货车三两个小时也不会有什么问题，装菜的筐子保持干净整洁。这样下来，配送的食材就不会出现什么闪失。再一个就是把有安全隐患的，如四季豆、半熟品，建议食堂从菜谱中直接删掉，确保万无一失。

5、粮油调味品，广州食材配送有哪些，这些品种繁多，规格各异，甚至鱼目混珠，这要求采购员要对行业非常了解，首先选择正规的源头市场，找到所购品种在当地市场的一级代理商，不同品种有不同的代理商，不能委托一个代理商全盘包办，硬是要自己花时间逐个去找，找到了各个一级代理，选择z品就有保证，完成这项工作后面采购就好办，车停在一个固***置，一个去各代理商处采购，一个在车上验收，点数，广州食材配送有哪些，过称。

广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。现与众多的无公害蔬菜基地和科技节能环保厨房设备生产厂商等建立了良好的长期合作业务关系，并培养出了众多品质兼优，***技术强的you秀人才，赢得了广大客户的信赖和好评。想咨询：蔬菜水果配送到家，番禺街道食材配送，小区蔬菜配送到家，萝岗农产品配送，萝岗农副食品配送等服务，可咨询广州康峰餐饮管理服务有限公司

广州康峰餐饮蔬菜配送中心优势浅析

当今社会，健康越来越被人们所关注，一个健康的身体非常重要，随着媒体不断对问题食品的***，人们越来越担心食品问题，蔬菜作为家庭必不可少的食品，健康绿色蔬菜越来越被人们所关注。在广州有多家蔬菜配送公司，那么广州蔬菜配送中心哪家好?广州康峰餐饮有限公司是一家***的蔬菜配送中心，其蔬菜质量优势明显，绿色、天然、无公害，赢得了企业客户以及人们群众的好评。

目前广州康峰餐饮有限公司承担着广州市大部分的蔬菜任务，蔬菜品种有辣椒、苦瓜、玉米、大葱、萝卜、甘蓝、冬瓜、番茄、生姜等一百多个品种。广州蔬菜配送的任务覆盖珠三角，另外，广州食材配送，担负着为当地的居民、市民提供绿色、有机、健康蔬菜的任务，赢得了市民的好评，很多人都会选择广州康峰餐饮有限公司，因为这里菜让消费者放心。

另外，在众多的广州康峰餐饮管理服务有限公司里面，广州康峰餐饮的蔬菜价格方面也是做到了z低，不论是企业客户，还是普通居民市民，都可以享受到广州蔬菜配送的批发价，让消费者真正体验到物美价廉。此外，广州康峰餐饮还在开创互联网销售局面，加快电子信息化的建设

广州有机蔬菜配送公司：蔬菜配送的盈利模式

蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，蔬菜配送的盈利方式就是通过什么样的方式挣更多的利润，这是项目可行性的关键问题。在蔬菜市场竞争大的前提下，蔬菜配送行业应如何应对，有和好的附盈利模式呢？广州有机蔬菜配送公司的小编来说说蔬菜配送有其自己的盈利方式，主要如下：

1、价格差

通过***购入，加工后，高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更***购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法。

2、加工增值法

对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送***主要的，也使***有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放，也可以加工成无nong药的绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。能否增值，或者增值额有多高，取决于加工技术和管理，也取决于企业对市场需求的敏感度。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。公司主营：鲜肉蔬菜配送，学校蔬菜配送，蔬菜礼盒配送，精品蔬菜配送，新塘蔬菜配送等等。

康峰食堂承包提示您广州食堂配送需要注意的事项

广州食堂配送需要要求食品安全卫生条件达到统一的要求，配送新鲜绿色的食品。在选择广州食堂配送公司的时候需要注意很多问题，根据康峰餐饮多年的经验，小编为您分享在选择广州食堂配送时的注意事项。

首先，选择广州食堂配送公司，需要考察配送公司的规模。大规模的公司一般都会具有比较you秀的管理和经营经验，在食材的供应上也是yi流的。一个具有you秀管理模式的公司，也一定会具有让人放心的食品供应以及服务质量。所以在选择配送公司时要尽量选择经营规模大的公司，保障食品卫生、安全。

再者，选择广州食堂配送公司，要注意配送公司的食品卫生情况。要实地考察该公司的产品生产卫生状况，需要保证员工吃得好，吃得放心，如果连食堂的配送产品都出了问题，大家对其他地方的食堂配送也就失去信心了，因此一定要考察好配送公司的食品质量。

还有，选择广州食堂配送，要注意公开，透明。很多人觉得给酒店、餐厅送东西，肯定可以挣不少钱，因此，选择配送公司的时候要注意，信息公开，可以采取公开招标的方式，让大家自由竞争，发挥市场调节的作用，让大家能够感觉到信息的公开透明，增强信任程度。

也要注意成本的控制，采用招***的方式来选择配送公司，一可以避免内部人员投机取巧，暗箱操作，二可以让企业自主竞争，保证价格低廉，三，能够中标的企业，一定是经得起考验的企业，产品质量有保证。

康峰餐饮是***为机构团体提供健康餐饮服务和产品。集团整合绿色食品生产基地，自建***加工配送中心，利用团体单位餐厅、商超、网络等管道向机构团体、白领和家庭提供高品质餐饮服务和产品。选择康峰餐饮作为广州食堂配送公司，我们会将z好的产品以z合适的价格给您，让您吃的放心，用的舒心。

番禺有机蔬菜配送公司：怎么做蔬菜配送

2017年开始，随着蔬菜价格的逐步上涨，以及蔬菜配送行业规模化分工的到来，蔬菜配送这门生意逐渐变得***起来，越来越多的人进入蔬菜配送这个行业，那究竟怎么做蔬菜配送呢，蔬菜配送生意该如何运营呢?番禺有机蔬菜配送公司的小编总结了以下几点经验。

一、首先要***自己的客户

蔬菜配送从配送客户分类来说主要分为食材蔬菜配送，企事业ji关单位食堂、酒店gao端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送。清晰的客户***能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。对于刚入行的蔬菜配送公司来说来说，做好客户***之后，接下来的一步就是找到对应的标杆客户，比如说蔬菜配送行业的龙头老大千喜鹤，开始就***好了jun队食堂配送这个细分而又庞大的客群，首先靠着搞定了石家庄lu军指挥学院的食堂这个标杆客户后，迅速在这个垂直细分行业站住了阵脚，时至今日已经占据国内jun队院校的80%的食材配送份额，每年的营业额就有几百亿，成为了蔬菜配送行业的ding级巨头。可以这么说，找到清晰的客群***并取得标杆客户之后，就等于迈出了蔬菜配送成功的第1步。

二、狠抓供应链

蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够***，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。

起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉，但是要想做的有壁垒，标品需要深入更上游的厂家，有些品类的差价会很惊人。对于非标品(如蔬菜类)，规模做到一定程度后，大宗类的蔬菜需要深入到基地。标品***主要靠的是中长期采购做囤货来抵冲价格波动获得收益，非标品主要考验的是采购的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供应链管理这方面的老手。

三、物流配送自营还是外包

物流配送作为蔬菜配送里面的一个另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的，一线城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。受到物流成本制约因素的影响，二线城市的蔬菜配送利润要相对高些，而且随着蔬菜价格的上涨，物流成本可控的情况下，出现了一个小风口。

及时性是物流配送里面另外一个重要的点，按质按量地将食材配送到客户手中，只有赢得口碑，才有长期合作的可能性。学校食堂有一些要求配送时间较早，大概在凌晨4、5点钟;企***和工厂食堂配送时间一般在7点钟之前即可;个别单位对于配送时间要求略有差异;超市配送时间要求高，一般要求在凌晨5点钟送到，保证门店正常营业。

四、做好财务

蔬菜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上游涉及到几十个供应商的对账，下游涉及到上百个客户的对账，f票等事宜。一旦上了规模之后，每天动辄数十万的款项，容不得出半点乱。在国内当前的商业环境下，还涉及到一些回扣或者假账小操作以及各种税务方面的东东。许多做蔬菜配送的朋友，就是因为脑海里面一本账不清晰，一年到头，***后赚的钱才发现，都在客户手上，押款金额太大的情况下，赚的钱也会被浪费掉。所以说，***的财务人员是尤为重要的。

做好财务，如果能有***的蔬菜配送软件配合起来更好，在万物靠软件驱动的今天，可以尝试类似蔬东坡这类的蔬菜配送软件，将应收款，应付款，客户的特殊价格单管理(因为ji关单位的配送价一般是合同制，一周定价一次)，严格分析好每天每个菜品的成本，利润。严格分析好每个客户带来的利润，仔细观察商品价格的变化，只有精细化的财务运作，才能做一门长久的蔬菜配送生意。