育成鹅饲养前的准备工作比育雏前简单，除开放式鹅舍外，其他鹅舍要考虑到舍内的通风。在舍内食盆大小可改为直径4960厘米，深1220厘米，槽边距地面1535厘米，还要放置水槽并保持清洁。除经常更换垫料及清除鹅粪，以保证鹅舍的清洁卫生外，还要检修遮阴棚和休息场所。人舍后，***好将鹅群分隔成若干个小群，以减少相互间干扰。
1.过渡期的饲养
(1)饲料:从雏鹅舍转人育成鹅舍的前35天，将雏鹅料逐渐调换成育成鹅料，使雏鹅慢慢适应新的饲料。
(2)温度:鹅舍一般不加温，但在寒冷季节，如自然温度与育雏末期的室温相差太大(一般超过35°C)会引起***或其他***，应在开始几天适当增温。
(3)空腹转群:转群前必须空腹方可运出。
(4)逐步扩大饲养面积:育成鹅舍的地上面积比网上大，雏鹅一下地，活动量增大，一时不适应，会造成喘气、拐腿，重者瘫痪。因此刚下地时，地上面积不宜过大，应适当小些，等23天再逐渐扩大。
2.中鹅的饲料
在选择中鹅饲料时应遵循“以粗代精，青粗为主，适当补喂精料”的原则。中鹅在3050日龄时，每昼夜饲喂56次;5080日龄时，每昼夜45次，其中夜间喂2次。补饲次数应按鹅的曰龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握。一般56周龄的鹅每天喂4次，7周龄以上则每天喂3次。此阶段可以利用大量的农副产品或其他下脚料，例如稻谷的秕壳类、米糠或其他粗料，也可采用公司生产的补充精料。
5%育成鹅复合预混饲料
1.补充肉鹅日粮中的***、微量元素、氨基酸及矿物质，预防因营养不良引起的各种病症；
2.促进肉鹅骨骼发育，提高***力，降低发病率；
3.使用平衡氨基酸理论，使羽毛整齐、不翻翅、不掉毛，鹅群整体的均匀性好；
4. 添加专用的酶制剂，提高饲料消化利用率，减少氨气的产生，改善舍内空气质量
育成鹅鹅饲料配方推荐：
玉米58%，麦麸15%，豆粕15%，杂粕5%，植物油2%，预混料5%；