六水氯化镁-氯化镁-泰安燊豪化工

泰安燊豪化工有限公司

***生产食品添加剂氯化镁

1.化学名称：氯化镁

2.分子式：MgCl2·6H2O

3.性状：片状半透明，白色，易溶于水，于潮湿空气中易潮湿。

4.用途：卤水豆腐凝固剂，还可用作其它食品的添加剂， 比如人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。

5.包装：内塑外编。

6.存储与运输：应在干燥、通风清洁的库房中保存，防止受潮、受热。

为增加豆腐的凝固速度，竟用工业级氯化镁作为添加剂，并将制成的“毒豆腐”向周边农贸市场进行批发零售。经沭阳县检cha院提起公诉，4月28日，被告人朱某被法yuan以生产、销售***、***食品罪判处有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金RMB二万元。同时宣告禁止其在一年内从事豆制品加工、销售活动。

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***生产食品添加剂氯化镁

1.化学名称：氯化镁

2.分子式：MgCl2·6H2O

3.性状：片状，白色，易溶于水，潮湿空气中易潮湿。

4.用途：豆制品凝固剂，还可用作其它食品的添加剂， 如人造海水精，六水氯化镁，呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。

5.包装：内塑外编。

6.存储与运输：应在干燥、通风清洁的库房中储藏，防止受潮、受热，运输过程中防雨淋受潮，与***物品隔离堆放。

食用氯化镁用作食品生产的添加剂。作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛，用其制成的豆腐，保留了传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，氯化镁，其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老豆腐凝固剂，老少皆宜，是人们菜篮子里的上等菜谱。

食用氯化镁在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等，在yi药、矿泉水、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用。

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食品级氯化镁

***生产食品级氯化镁

食用氯化镁的生产现状食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、盐、矿泉水等行业。其产品的市场潜力巨大，发展前景广阔。在国外，食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都已广泛使用。中国一直没有食用氯化镁，国内食品行业对这一产品很陌生，应用也不广泛。2003年12月11日，中国先发了《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。