荷斯坦奶牛
陕西饲养的奶牛是以“黑白花奶牛”为主，于1992年更名“荷斯坦奶牛”；本品种是利用引进国外各种类型的荷斯坦牛与我地方的***杂交，并经过了长期的选育而形成的一个品种，这是我地方奶牛品种***的佼佼者。
一. 外貌特征
体型高大、结构匀称、头清秀，皮薄脂肪少、毛色为明显的黑白花片、后驱较前驱发达、***大而丰满、乳静脉粗而弯曲、奶头大而适中，四奶头间距适宜，腹围大而不下垂。
二. 生产性能 体型高大，产奶量高，性情温和，易于管理，抗病能力强，平均每年产奶量可达6500-7500公斤，乳脂率 3.5%左右。
三. 产奶周期 一头牛在生长的过程中，经过犊牛期，吃奶过2个月后就断奶，称为“断乳期”开始***料和草，之后在 生长的过程中经历青年期（3-14月后），奶牛就开始配种（14-24月）。一般24月龄开始产犊，就进入泌乳期，一般产奶300天后就进入干奶等待产。
四. 经济效差分析 养一头正在产奶的二周岁奶牛，在饲养条件正常、产奶正常、没有重大疫病的情况下，每年除临产3个月的枯奶期，计每年产奶天数为270天，按每天产奶40公斤，奶价按***低市场价0.70元/市斤算：（40斤x270天x0.70元=7560元），扣除饲养成本2500元，一年一头奶牛产奶纯利就是5000元，另外还有奶牛所产犊收入，养奶牛确实是农民和下岗职工实际经济增收、脱贫致富的一条好门路。
让我们携手共进、为畜牧业辉煌而奋斗。