【英文名】 SEMEN SESAMI NIGRUM
【别名】胡麻、油麻、巨胜、脂麻
【来源】本品为脂麻科（胡麻科）脂麻属植物脂麻 Sesamum indicum L. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
【制法】
黑芝麻 除去杂质，洗净，晒干。用时捣碎。
炒黑芝麻 取净黑芝麻，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至有爆声。用时捣碎。
【性状】本品呈扁卵圆形，长约3mm,宽约2mm 。表面黑色，平滑或有网状***。***有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2,白色，富油性。气微，味甘，有油香气。
【鉴别】
（1） 取本品1g，研碎，加***（60～90℃）10ml，浸泡1 小时，倾取上清液，置试管中，加含蔗糖0.1g的盐酸10ml，振摇半分钟，酸层显粉红色，静置后，渐变为红色。
（2） 取本品0.5g，捣碎，加***10ml，浸渍2 小时，滤过，滤液挥干，残渣加***1ml 使溶解，作为供试品溶液。另取芝麻素及β－谷甾醇对照品，加***分别制成每 1ml含2mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液5μl、对照品溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以***－***－醋酸乙酯（20:5.5:2.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％***乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【性味归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。
【功能***】补***，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，******，须发早白，病后***，肠燥***。