本草纲目》等都称葛花：“***醒脾”，,故民间历史素有：【千杯不醉葛藤花】之说。
葛花提取物
【异名】葛条花(《中药志》)。
【来源】为豆科植物葛的花，植物形态详葛根条。
【采集】立秋后当花未全放时采收，去掉梗叶，晒干。
【***】干燥花蕾呈不规则的扁长圆形或略成扁肾形。萼片灰绿色，基部连合，先端5齿裂，裂片披针形，其中2齿合生，表面密被黄白色毛茸。基部有两片披针钻形的小苞片。花瓣5片等长，突出于萼外或被花萼包被，蓝紫色，外部颜色较浅，呈淡蓝紫色或淡棕色。雄蕊10枚，其中9枚连合，雌蕊细长，微弯曲，外面被毛。气微弱，味淡。以朵大、淡紫色、未开放者为佳。
【炮制】拣去柄及杂质，筛去土。
【性味】甘，凉。
①《滇南本草》：性微寒，味甘平微苦。
②《纲目》：甘，平，***。
③《医林纂要》：甘，寒。
【功用***-葛花的***】***醒脾。治伤酒发热烦渴，不思饮