学习奶茶备料的正确方法和顺序:备料,就是打开门那一刻开始,以***快的时间准备好今日所需材料。甚至有些店是备料好了才打开门做生意的,这样可以避免顾客***时出现缺货的现象;不过一般奶茶店都会预留出足够的备料时间。备料顺序应该优先考虑门店用***多的材料,比如是奶茶,就需要先煮红茶水,准备好牛奶,放凉茶水后勾兑成奶茶。
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