啡生豆购买回来以后，天津咖啡拉花，需要放进恒温恒湿且避光的生豆储藏室进行存放，天津咖啡拉花培训费用，储藏不得当的话，生豆会发生霉变，虫蛀等风险。储存温度对生豆的影响则必需与环境的相对湿度做联结。一般我们会把温度控制在17°左右，如果储存环境不是恒温的话可能会产生冷凝或者雾水，装咖啡豆的麻布袋也因此变得潮湿。
储存环境不是恒温的话可能会产生冷凝或者雾水，装咖啡豆的麻布袋也因此变得潮湿。相对湿度如果过高，空气中的水汽会进入咖啡豆将不好的风味带入，相反如果相对湿度过低咖啡内的芳香物质就会随着咖啡内的水分散发出来导致***后风味降低，让这支豆子毫无惊喜感，所以建议保持60%的相对湿度。阳光的直射会加速咖啡豆内物质的分解，避光则是好的保存方式。
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意式烘焙
等二爆结束后，继续留在炉内往后走一段，出炉时白烟四起，几近碳化，有浓烈焦糊味，之前主要流行于拉丁***，以及这几年兴起的快捷外带咖啡，往往豆子用得比较廉价（风味特性明显的精品豆太浪费，天津咖啡拉花学徒，能经受如此烈火的淬炼的好豆子，少之又少）。
参考值：
二爆结束。
普通半直火烘焙机炉内温度：235-240℃左右。
熟豆豆表：黑色*如油浸。
艾格壮数值：25左右。
口感：各种豆的风味趋同，苦味强劲，强烈复杂的化学类物质和香料味道、焙烤味、烟熏味突出，多数咖啡出现明显咸味，口中咸苦焦糊风味久久不去。
深烘焙（FULL-CITYRoast）：
烘焙程度；微深度烘焙，又名深城市烘焙。
较中深烘焙度稍强，颜色变得相当深，苦味较酸味强，天津咖啡拉花学习，属于中南美式的烘焙法，极适用于调制各种冰咖啡。
极深烘焙（FrenchRoast）：
烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘焙。
又称法式或欧式烘焙，属于深度烘焙，色呈浓茶色带黑，酸味已感觉不出，在欧洲尤其以法国***为流行，因脂肪已渗透至表面，带有独特香味，很适合咖啡欧蕾，维也纳咖啡。
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