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青岛环速科技有限公司

普通会员13
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:山东 青岛
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企业概况

青岛环速科技有限公司,始于2004年,是一家致力于卫生级食品深加工设备研发和生产的高新技术企业。真空快速冷却机,灭菌洗筐机,智能搅拌锅,果蔬清洗机等都是从食品无菌加工理念出发,自主设计研发的智能化,高效益节能设备;并为食品企业提供无菌生产配套设备及系统化解决方案。无菌、高效、节能、卫生是环速一贯坚持......

云南蔬菜真空预冷机价格 速度快,整体提升预冷效率

产品编号:251656113                    更新时间:2018-12-05
价格: ¥180000.00

青岛环速科技有限公司

  • 主营业务:切丝机,搅拌锅,真空快速冷却机,周转筐清洗机,蔬菜气泡清洗机...
  • 公司官网:www.chinahuansu.com/
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产品详情

快餐盒饭配送真空冷却机实现了农产品和食品冷却过程中温度均匀、清洁,不会受到污染,能使食品的品质得到很好的保证。而且由于处理时间短,不产生局部干燥、脱水现象。同时又由于预冷过程时间短,相应设备运转能耗和费用与传统的制冷设备明显降低,另外还可以大大的减少由于预冷时间长导致周围环境渗透的热量所增加的负荷。且真空冷却机不受食品包装承载物材料、尺寸、结构等限制,其冷却速度与不包装的产品几乎没有差别,在生产实践使用中极为方便快捷,所以已被广大农产品和食品生产以及研究的企***大量使用。

由于真空无处不在,因此,与传统的传热方式对流、传导、辐射相比,快餐盒饭配送真空冷却机的真空冷却不但快速均匀,而且干净卫生,非常适合熟食品的冷却。

熟食品生产流程:原料——加工(蒸、煮、炒、炸以及烘焙等流程)——冷却包装——成品。熟食品加工完毕后必须经过冷却才能包装。传统的冷却方法有室内摊凉、强制通风冷却、冷库冷却等。这些冷却方法不但冷却时间长,周转运输麻烦,占地空间大,而且冷却不均匀,表面和中心温差大,更为重要的是影响食品的卫生。

快餐盒饭配送真空冷却机控制系统包括电气控制和气动控制。输水真空预冷机通过压力传感器来控制制冷系统和真空系统的压力。面包真空冷却机主要动力设备配有变频器或软启动器,可以预设压力、温度、制冷系统开启点等等参数,使冷却过程按预定的要求自动运行。同时,可自动维持压力的控制系统,保证了安全降温。贡献。

北京面包真空冷却机设备特点:

1、***的全自动控制系统,每次操作您只需按下“启动”即可,让您的操作更加方便;温度等参数的变化可以从触摸屏上清晰的看出;

2、环速牌面包真空冷却机设备具有***的恒温控制系统,有效防止旋片真空泵进水现象,另外使制冷机组的运行更加平稳;

3、特有的渐冷系统,减少真空冷却时的汤汁飞溅问题;

4、冷却温度更低,可以达到10℃以下,为您的食品保驾护航。

项目

单位

型号

ZKL-150

设备本体

标准处理量

kg/批

150

冷却终温为25℃每批次用时

min

8-14

冷却终温为15℃每批次用时

min

10-18

冷却终温为10℃每批次用时

min

16-29

***大工作尺寸(深×宽×高)

mm

938×755×1692

外形尺寸(深×宽×高)

mm

1240×3038×2266

开门型式

悬挂式推拉门

电源

三相五线制 AC380V 50Hz

设备功率(50Hz)

kW

2.75

门开关方式

单开门

设备净重

kg

1500

底座面积

mm x mm

980 x 890

清洗方式

设备内表面

直接水洗

设备外表面

直接水洗

接口尺寸

设备本体

真空泵进水口

DN20内丝

真空泵排水口

φ32卡箍接头/φ32皮管接头

冷却水进口

DN50突面法兰

冷却水出口

DN50突面法兰

蒸汽进口

DN20内丝

外围供给

冷却水水温

5-40根据物料冷却温度不同

冷却水流量

m3/h

≥20

真空泵工作液供给量

m3/h

0.1-0.3

蒸汽压力

Mpa

0.2-0.3

蒸汽供给量

kg/h

60-120

外围设备

(选配)

智能冷水机组

ZL-25

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