生鲜蔬菜真空预冷机价格 真空无菌速冷，汤汁进入熟菜

本公司生产的***供应小型真空冷却机在业内享有盛誉，产品技术从欧美日引进标准设计，采用***的制造工艺以及严格的质量控制体系，拥有现代化的厂房及相关配套设施，公司有大批经验丰富、训练有素的管理人员及多名***工程师，***技术人员，一批经验丰富的***进行技术指导的同时与其它海外机构保持紧密的联系。真空冷却机厂内各部门完善管理达到客户满意。

***供应小型真空冷却机与传统冷却方式（对流、导热）相比，真空冷却不但快速均匀，且干净卫生，非常适用于熟食品的冷却。熟食品生产的工艺流程：原料清洗加工（蒸煮烧烤等）冷却包装成品毫无疑问，熟食品加工好后都必须经过冷却才能包装，传统的冷却方法有室内摊凉自然冷却、强制通风冷却、空调间冷却、冷库冷却等。这些冷却方法不但冷却时间长（几个甚至十几个小时），周转慢，占地多，而且冷却不均匀，表面和中心温差大，更重要的是影响食品卫生安全。

***供应小型真空冷却机的***大优点是降温速度极快。例如，将6kg的火腿从70℃降到4℃只需要2h，而风冷却要9.4h。因此，供应平移门真空预冷机给食品加工行业带来很多好处，例如缩短食品的滞留时间、增加生产能力、节能、减小冷却设备的占地面积以及提高卫生标准等。鸡***预冷机的另一个优点是降温均匀，即便是一堆食品在一起真空冷却，任何部位的降温速率都基本相同。这对食品加工也有好处。例如，真空冷却后的面包要比其他方法冷却过的面包的结构好，收缩和塌陷现象明显减少。因为真空冷却过程中食品不受强空气流的冲击，无论怎么放置都不会影响食品的冷却效果，所以减小了很多劳动量，同时也避免了很多不必要的机械损伤。

环速面包真空冷却机工作原理：在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256KJkg。当压力改变时，水的沸点以及蒸发潜热也随之改变。压力降低时，水的沸点降低且蒸发热增加。例如，当压力下降到610帕时，水的沸点是0℃，蒸发热为2500KJ/kg。沸点降低使得水易于汽化，水在汽化时必须吸收热量。青岛优质熟食真空冷却机就是根据这一原理，利用真空泵抽取真空槽内空气以降低真空箱体内气压，使真空槽内的水份沸点降低从而蒸发，所以被冷却物表面自由水不断汽化，带走自身及坏境热量，从而达到冷却降温效果。