东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，东莞市祥杰膳食管理有限公司与国内多所知名厨师院校合作。经过十余年的努力，已茁壮成长为珠三角餐饮膳食行业的领l导品牌。
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膳食承包商食品采购卫生安全保障措施
1、原材料采购来源：主要食材荤菜来自于基地或者直接来自生产厂商，（如猪肉类用于"春兰牌"），企业膳食承包，食用油品牌（中粮润记、海狮、金龙鱼）质量安全来自于绝l对有保障的渠道，米面主食采购来自于正规粮食加工厂。
2、蔬菜农残检批次测报告
3、运输：配有专门的清洁运输车辆，确保准时到达网点
4、储存：严格按照原材料肉类、禽类、水产品、豆制品的不同特点进行储存，储存工具定期清理、清洗、消毒。
东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，学校膳食承包，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，与国内多所知名厨师院校合作。经过十余年的努力，已茁壮成长为珠三角餐饮膳食行业的领l导品牌。
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走菜夹子部门领取少丢失
走菜和分单的时候，会用到很多的夹子，但是很容易被弄丢掉，每月都要添很多加新的夹子。
为了杜绝这个问题，可以在每天***的时候各部门进行领取，打荷和炒锅除外。夹子上面是没有房间号的，电脑打单直接用，然后由传菜部负责回收和清点，并做登记收档后上交仓库，仓库负责记录。这样一来，虽然并不能完全避免丢失夹子，但是却比原来少丢了很多。
东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，与国内多所知名厨师院校合作。经过十余年的努力，已茁壮成长为珠三角餐饮膳食行业的领l导品牌。
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毛巾专用寿命长
抹布在厨房里的使用量是很大的，不仅需要擦盘子，有时还需要擦台面等。如果打荷的再懒点，不及时清洗，那就天天都要发毛巾了。
为此我们给每一个打荷的配两条毛巾，一条是专门擦盘子，另一条是专门擦台面，每天收工后统一用消毒水进行消毒清洗，望牛墩膳食承包，每天有主管按规定时间检查，如不合格或损坏严重，那么将由自己承担责任。
膳食承包厂家-祥杰膳食-望牛墩膳食承包由 东莞市祥杰膳食管理有限公司 提供。 东莞市祥杰膳食管理有限公司 （）位于东莞市茶山镇茶山圩富民街26号一楼。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前祥杰膳食在宾馆、餐饮中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。祥杰膳食取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。祥杰膳食全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
