钙果含钙量居果中之首，钙果营养丰富，其营养种类之多，含量之高，均优于樱桃、李、桃、杏等核果类果品，其中***A、***B12、***B1、***C、***E，微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、锡等含量丰富，绝大多数高于上述果品几倍到几十倍，并含有包括氨基酸在内的18种氨基酸。成熟的钙果含糖量高达14%—19%，尤其是钙的含量特高，每百克鲜果含钙量79.09毫克，含铁1.5—2.5毫克，为水果之冠。是苹果的8-15倍，营养价值丰富，色泽多而艳丽，外观商品性好，味感独特，符合人们趋奇趋异的心理特点。钙果所含的钙是天然活性钙，易吸收、利用率高，是儿童和老人补钙的***好果品。果实出汁率高达80%，风味酸甜、香气浓郁，可加工成果脯、果酒、果汁、果奶、蜜饯等产品，潜在的消费市场很大。
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