一个来自云浮市新兴县的小伙子，他叫陈纪华，干了一件傻事，为的是把食品做得更好，这一干便是25年。
是什么让他这么执着？是爱？是责任？
是的，这是来自他纯碎想把食物做好的初心，是想将食物推向新高度的欲望。
他自1993年进入餐饮行业，便对食物产生了浓烈的兴趣，希望通过食物传递给人们快乐。他说：“对老祖宗的传承，永远要保持崇敬知心，那个源远流长的经典；但现代生活变好了，人们口味更为挑剔，我们又有对食品改造创新的使命，使其到达更***的境界。”
而这个传统食物，便是老婆饼。在餐饮大环境日趋浮躁的今天，广式新派老婆饼，很多商家面***前的经济效益，会随波逐流与迎合同化，新派水果馅老婆饼，渐渐取代了传统老婆饼那种皮薄馅厚的老婆饼。而华哥却相反，中山老婆饼，他专注于传统，传承经典、突破创新。才有了现在的点心郎。
联系我司了解：老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡、点心郎
共享时刻——旅途
当你工作了一周，周末想出去玩。叫上一群朋友/家人，一起旅游，外出放松一下，好好奖励工作一周的自己。
一起规划好路线之后，带上旅行需要用到的东西。在途中坐久了，难免会觉得肚子饿，觉得车上的快餐有点贵。特别是带着小孩的旅客，害怕车上的食物不合小孩子口味，不妨在旅途中带上点心郎老婆饼，再配上一杯酸奶，小孩子嘴刁轻松搞定！
沿途还可以看看风光，边看边吃着点心郎老婆饼，既不会很干渴，又可以顶饱。同时还可以跟朋友/家人聊聊趣事，畅所欲言……
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点心郎老婆饼介绍
【酥皮——将酥做到极i致】
烤制金***的外皮，纹路清晰可见，十分诱人；掰开后还能看到层层叠叠、薄如棉纸的酥皮。想要做到酥皮这份层次感，是相当费功夫的：将水油面团和油酥分开处理，用水油面团包住油酥，把面团压扁后，用棒子擀成牛舌状，再从外到内卷成圆筒，压扁，再卷成圆筒，压扁，如此反复数次，老婆饼的做法及配方，利用水和油的互不相溶性，才能做出酥松分明的层次感。
在制作过程中，选用的是高i级的小麦芯粉，通常用来制作***面点的优质面粉，不会出现传统糕点的“乡土尘味“。
它不同于市面上扁平的老婆饼，它的高度高很多，卖相比较精致。别看它长得高，其实吃进去并没有想象中的厚实感；无数层酥皮在咬下去的瞬间化开、绽放、而后消失，跟它外表高度形成了强烈反差。
老婆饼的做法及配方-点心郎-中山老婆饼由佛山市喜銮食品有限公司提供。佛山市喜銮食品有限公司（）位于佛山市南海区大沥镇盐步东秀碧华村农场路3号2楼A2仓库。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前点心郎在饼干糕点中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。点心郎取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。点心郎全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。