肉牛对矿物质和微量元素的需要
钙和磷是骨骼的重要组成成分，并且参与机体的代谢活动。生长育肥牛在维持的状况下对钙的需求量为0. 12g每千克代谢体重，在增重的情况下为18g，磷为0.7g和910g。其他类矿物质的量则取决于日粮中的饲料组成，如果饲喂优质粗饲料、青绿饲料等，则可基本满足肉牛对矿物质的需要，否则就要额外的添加矿物质添加剂，如在饲喂肉牛禾本科牧草时，要额外的补充骨粉或石粉，以补充钙的不足。当日粮中长期缺乏钙、磷会导致肉牛的食欲减退，增重缓慢，饲料的利用率低，还会导致肉牛患佝偻病和***病。
微量元素对肉牛有着重要作用，尤其对肉牛的繁殖性能方面起着重要的作用，如钴、铜、铁、碘、锌、硒等都对公牛的***品质有着重要的影响。另外，硫是含硫氨基酸的重要原料，也是瘤胃微生物合成B族***的重要元素。因此，要注意饲料中微量元素的供应，如果日粮中缺乏，可以使用微量元素添加剂。
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