桥头饭堂承包-祥杰膳食-饭堂承包

东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，与国内多所知名厨师院校合作。经过十余年的努力，已茁壮成长为珠三角餐饮膳食行业的领l导品牌。

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方巾隔垫卫生又不易损

后厨餐具直接叠放在一起，硬碰硬，是很容易磕擦掉瓷的。其实有一个减少餐具破损行之有效的方法，就是在餐具之间多垫上一块消毒方巾。

这样既可以减少餐具在叠放时发生的碰擦破损，又可以有效地防滑加固，防止餐具之间的滑落破损，从而大大降低了餐具的破损率。同时，消毒方巾还对于餐具起到了消毒吸水的作用，也保证了出品安全，一举三得。

有人可能会说了，这样一来餐具的破损率大大降低了，但是消毒方巾的成本不就提上来了吗?

其实一方面来讲方巾不是易耗品，只是垫在餐具之间，并不用来擦洗东西，其耗损低、寿命长，一次***长久受益;另一方面来讲，正常情况下餐具也是要消毒的，用消毒方巾隔垫，完成了消毒环节，省时省成本。消毒巾每用一次都要统一回收消毒。

这种方式让无论是使用者还是摆放者，都不会再轻易破损餐具，小小的一块消毒巾起到了***l高限度降破损的作用。

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半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、******、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，桥头饭堂承包，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

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饮食也能减l肥

减l肥也好，苗条也罢，人总要吃饭。减l肥药再“妙”，终不能替代一日三餐。抛开饮食的“文化内涵”不谈，这忍饥挨饿的滋味着实不好受。因此，还是先用一剂饮食处l方缓解一下减l肥者饥饿的胃肠道吧。或许，在茶余饭后，人们还能发现饮食的妙用― 不仅增重，还能减l肥！真可谓“成也萧何，败也萧何”。

减l肥饮食，学名为“低能量膳食”，与我们平素所说的平衡饮食毕竟不同。平衡饮食的特点在于“***、均衡、适度”，是指七大营养素― 蛋白质、脂肪、糖类、***、矿物质、膳食纤维和水，按照标准比例供给，满足人们每日的营养需要。

低能量膳食则是在满足蛋白质、***、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基础上，适量减少脂肪和糖类的摄取。所谓“适量”是指摄人量少于每日***消耗量，二者之差导致能量负平衡。