




黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的***项目,我们将运用品牌优势,运营管理优势,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,提高空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
理想状态下的商铺或商业街市应具备接纳各种来客(购买力)的交通设施,即商铺周边拥有轨道交通、公交车站点,还具有停车场。考虑***商业物业要有发展的眼光。有一些看似位置较偏的铺位,虽然前期租金很低,商户难寻,但时机成熟之时,就可以将商铺高出买进价几倍价钱售出。
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价格:多数商场位于繁华闹市区,外卖铺位,这里***,因此,商铺价格自然不菲。但是商铺价格***可以“货比三家”,贵自有其贵的理由。试想在非商业区买一个铺位,价格可能只有繁华闹市区的一半,但因为保证不了人i流量,顾客稀少,很可能买了商铺后干赔不赚,***后转手都无人敢要。
黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的***项目,我们将运用品牌优势,运营管理优势,广州铺位,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,提高空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
讲究菜品排序
外卖菜品的顺序如何设置?放***菜品、利润高的还是餐厅招牌?这确实是一个很值得思考的问题。
其实菜品设置应该把新品放在***前面,然后是招牌菜放在中间,***后是高单价菜品。因为有数据表明,消费者在外卖平台下单,门面房,75%的人都会直接从前十的菜品中选择,后面的基本一眼带过。所以商家要合理规划菜单顺序,抓住机会促进主推菜品、新品的售卖。
另外还可以将新品混入套餐中,通过经典菜品搭配小食或者饮品的方式,有效带动新品与高利润产品的销售,提高店铺的利润。

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