甘氨酸

主要作营养增补剂和食品添加剂 : 利用其甜味作调味剂 , 甜味剂 , 与谷氨酸钠 ,DL －丙氨酸 ,

枸椽酸等配合使用于含醇饮料，供合成清酒和清凉饮料作酸味矫正剂，缓冲剂，腌渍酱菜

和甜酱；酱油、醋、果汁的添加剂，作用是改善食品风味、味道、保持原色，提供甜味；

利用对枯草***及大肠***的繁殖有一定***作用，可用作鱼糜制品、花生酱等防腐剂；

利用甘氨酸具有氨基和羧基，为***离子，故有很强的缓冲性。对***和醋等味感能起缓

冲作用；利用其金属螯合作用，具有***化性、还可作食品酿造，肉食加工的配料及糖精

钠的去苦剂。

2. 医药级甘氨酸

主要用于氨基酸***液作营养输液，对不能经消化吸收（消化道功能障碍），长期消耗性

***及急需补充营养以增强体质的患者，如：肠胃切除，严重外伤***、大面积***，手

术后加强营养、病症以及***功能衰竭的患者；用于肌肉衰弱进行性和假肥大性肌肉营养

不良症作辅助***药；本品 30% 与***碳酸钙 70% 混合服用，可******性胃酸过多，对抑

制胃***的胃酸过多也有效；用作金属***缓冲剂；

作抗巴金森氏病的*** L －多巴（ L － Dopa ） , *** B6, 以及苏氨酸等氨基酸的合成原料 ,

合成咪唑***中间体等等；用作*** C 的稳定剂；用于***微生物和生***学氨基酸代

谢研究的用药。
3. 工业级甘氨酸

在化肥工业中作脱颖 CO 2 溶剂；电镀液添加剂；作 PH 调节剂 , ***中间体 , 如 : ***草甘

磷的主要原料等。

运输与贮存 :

应轻装轻卸，以防包装破损；防止日晒、雨淋，不能与***、***物品混运。