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学习奶盖茶技术：类型：奶盖分为轻型奶盖和重型奶盖两种。轻型奶盖的流动性佳、口感衔接顺畅，动物型奶制品能够让轻型奶盖口感清爽但回味悠长，与乌龙茶是绝配。植物性奶制品的稳定性较强、口感香甜、打发率高，重型奶盖用植物性奶制品制作更佳，适合搭配红茶、绿茶。

制作方式：奶盖粉制作奶盖时适用匀速打发法，而奶油、牛奶、淡奶则适合分速打法。动物性淡奶油从纯牛奶里提取，不易成型。加入糖粉或芝士都可增强其稳定性。淡奶油过度打发，会出现油水分离，可加入全脂奶粉复打。一般轻型奶盖中牛奶与淡奶油的比例为1:2，而重型奶盖的比例则为1:3。脂肪、糖的含量越高，奶盖的稳定性越高。

饮用：轻抿奶盖，留下一个白胡子印记，淮南奶茶培训，接着用吸管直插底茶部分，喝至一半，搅匀上下层饮用。为保证口感，所有奶盖茶半小时内尽快饮用。

奶盖、底茶、混合后的奶盖奶茶。至于怎样才算是一杯好的奶盖奶茶？可以从以下几个方面来判断。

奶盖：形态良好、口感绵密、咸甜适中、多喝不腻

茶底：清澈透亮、香气自然、入口顺滑、香醇有回甘

混合：奶与茶比例适中，味道香醇浓郁，好喝就对了！

学习奶茶备料的正确方法和顺序：备料，就是打开门那一刻开始，以***快的时间准备好今日所需材料。甚至有些店是备料好了才打开门做生意的，这样可以避免顾客***时出现缺货的现象；不过一般奶茶店都会预留出足够的备料时间。备料顺序应该优先考虑门店用***多的材料，比如是奶茶，就需要先煮红茶水，哪家奶茶培训好，准备好牛奶，放凉茶水后勾兑成奶茶。

如果去自学的话学到的只是有关奶茶的制作流程而已，珍珠奶茶培训，这些核心问题别人是不会教给你的，这就是怕“教会徒弟饿死师傅”的现实发生。那么你学的技术根本就不足以支撑你的饮品店在奶茶行业的激烈竞争中取得胜利。芜湖群茶奶茶培训***授课，奶茶培训多少钱，经过精细学习之后可以将制作过程标准化，一个产品的制作流程是固定的，一个没有经验的人5-7天就可以完全掌握制作方法，在群茶奶茶培训班掌握各项饮品制作方法之后自己研发奶茶产品的相对比较容易一些，后期开店公司也会不定期出新产品。供报名学员免费学习。