工作能力:50 kg/min产品规格:定制型号:适用对象:牛类型:清洗设备适用领域:畜牧、养殖业产品类型:全新品牌:特恩特电源电压:v功率:W外型尺寸:定制 mm重量:kg
从***上切下的牛头,清洗后再挂到检验输送机上。不锈钢制作。
清洗装置直径:700mm
清洗装置高度:1870mm
含不锈钢筒体和支腿、牛鼻清洗喷嘴和3米长软管、刀具消毒器和塑料刀架、不锈钢挂头钩、不锈钢管吊架







3 刺杀放血
牛击晕后, 马上把一后蹄套上缆绳, 用电葫芦(垂吊式起重电动机) 把牛倒悬到头部离开地面60~90cm,牛屠宰轨道线说明, 刺杀放血。
3.1 三管齐断法
用刀在牛的头颈连接处, 喉头的躯干方5~10cm 处横向切割, 同时把气管、食道和两侧的颈总动脉颈总静脉割断放血。此法优点是操作简单, 放血速度极快; 缺点是当放血时牛仍进行呼吸, 当血液吸入肺中, 会激发反射性的强烈呛咳, 呛咳使腹腔肌痉挛, 腹内压过度造成瘤胃内容物从食道断口中喷出,牛屠宰轨道线价格, 污染刀口创面, 并污染放出的血, 使其失去使用价值, 并且由于刀口创面被污染,牛屠宰轨道线厂家, 促使血液加快凝固, 使放血不良, 残血过多。被严重污染的刀口部位又成为剥皮后污染体各表面的隐患。














① 带骨分割法 ***种方法是带骨分割法。前1/4体的分割要从颈背部第五肋骨和第六肋骨之间分割,分割时刀与肋骨保持平行,这时分得到横切肩部肉,包含方块肩肉、前小腿和胸肉。 然后,通过***胸***,即胸骨的***软节,切掉前小腿和前胸肉。分割时,胶州牛屠宰轨道线,刀与体的脊椎要根本保持平行。后1/4体分割成后腹肉、腰肉和后腰臀肉,并按必定标准把腰肉锯成肉排。 ② 割肉剔骨法 第二种办法是割肉剔骨法。根本的操作过程是把前1/4体锯成主块肩肉、前小腿、前胸肉、肩肋和胸肋,然后除掉骨头。把后1/4体分割成后腹肉、后腰臀肉和腰肉。 ③ 吊架剔骨法 第三种办法是吊架剔骨法。把后1/4体悬挂在横梁上,因为自身分量,在剔骨过程中肌肉自然下垂,操作比较便利。






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