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冷库温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。

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气调保鲜库它既能调节冷库内的温度、湿度，保鲜冷库安装公司，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。气调保鲜库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，保鲜冷库安装价格，气调保鲜库与保鲜冷库的区别？主要表现在： 1.果蔬气调保鲜库容积大小。 2.果蔬气调保鲜库必须具有良好的气密性。 3.果蔬气调保鲜库的安全性。 4.果蔬气调库一般应建成单层建筑形式。

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常用的是压缩式冷藏机，山西保鲜冷库，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内，液态冷却剂经过低压蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等***气体带出库外。