马铃薯追肥要勤，一般追施2次，结合中耕培土或随水冲施进行。齐苗后进行第次追肥，促进茎、叶生长，促早发，增加光合作用，马铃薯种价格，使用高氮复合肥。另外可结合喷施氨基酸水溶肥促进植株前期生长。一般在现蕾时进行第二次追肥，促茎叶持续生长，增加光合作用面积，有利于块茎的膨大。促进早结薯，多结薯。此期应选用高钾冲施肥效果较好。块茎开始形成时，土壤干旱或忽干忽湿易导致普通疮痂病菌的侵染，影响块茎商品品质；在块茎形成阶段，即使短期的干旱都会影响马铃薯块茎的产量，甚至产生畸形块茎。
露地秋土豆种植及苗期管理技术
秋季露地栽培：选用优质、抗逆性强、休眠期短的高产品种，春季种植收获的脱毒土豆如米拉、会-2号、费乌瑞它。这些品种属早熟品种，生育期90天左右。
种薯处理：秋播土豆种薯一般以整块小薯为好，选用健康优质的小整薯进行催芽播种，催芽一般在8月20~25日进行；须用药剂处理后催芽，即将种薯用0.5%的石灰水溶液或5~10ppm赤***（九二0）溶液浸种1~2小时，再用70%的托布津500倍液或拌草木灰对薯块消毒，晾干催芽；待芽长至1．5厘米左右，选择晴天早上或傍晚播种。
块茎的形成期。发棵期完成后，马铃薯种子，便进入以块茎生长为主的结薯期。此期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，马铃薯种，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大***快。结薯期的长短受制于气候条件、病害和品种熟性等，一般为30-50天。播种过深，地温低，出苗慢，开封马铃薯，黑痣病（丝核菌茎***病）严重，且不利于收获，收获时挖掘机负重过大；播种覆土浅时出苗虽快，但膨大的块茎易土层外出现青皮，影响品质，同时匍匐茎易长出地面成为地上分枝，减少结薯数量。
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