




黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的***项目,我们将运用品牌优势,运营管理优势,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,提高空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
址前要了解其商圈范围内的中心圈、次级圈和边缘圈内各自居民或特定目标公众的数量和收入程度、职业分布、消费特点与偏好,通过对这些情况的了解,可以对顾客的数量和质量有个较为准确的认识。一个选址优良的店铺必然拥有一批稳定的目标顾客,这就要求在其商圈范围内拥有足够多的户数和人口数。许多店铺设在有较强购买力,人口密度大的地区,其中一个重要原因,就是为了保证周围有持续旺盛的购买力。
黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的***项目,我们将运用品牌优势,运营管理优势,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,铺位出租,提高空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
讲究菜品排序
外卖菜品的顺序如何设置?放***菜品、利润高的还是餐厅招牌?这确实是一个很值得思考的问题。
其实菜品设置应该把新品放在***前面,然后是招牌菜放在中间,***后是高单价菜品。因为有数据表明,消费者在外卖平台下单,75%的人都会直接从前十的菜品中选择,后面的基本一眼带过。所以商家要合理规划菜单顺序,抓住机会促进主推菜品、新品的售卖。
另外还可以将新品混入套餐中,通过经典菜品搭配小食或者饮品的方式,有效带动新品与高利润产品的销售,提高店铺的利润。

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的***项目,我们将运用品牌优势,餐饮铺位出租,运营管理优势,门面房,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,提高空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
***近有很多人抱怨,北京铺位,明明该做的都已经做了,但是外卖依然做不好。让人觉得外卖很难做,只能眼睁睁看着别家店外卖单不断。这是为什么呢?很重要的原因是商家不重视研究平台规则,忽视了外卖平台上菜单的设置,误以为做外卖就是把餐厅堂食菜单的菜品照搬到外卖平台上即可。
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