现阶段我国的啤酒产量直线上升，但是啤酒行业经过了将近三十年的飞速发展，我国的酒类酿造行业在2014年后发展开始缓慢，甚至出现了倒退现象。依据我国的统计部门发出的文件表明中国的酒类酿造业2015年中啤酒的生产数值及指标可以看出：2015年，我国的啤酒行业总产量为5021.85万吨，与前一年的啤酒产量相比下降0.94%。这是中国啤酒行业20多年来的初次负增长。这一数据说明啤酒行业总体的增长空间不会太大，啤酒市场已经趋于饱和状态，虽然在此期间有巴西“世界杯”这一促销良机，但依旧没有为啤酒行业带来新的生机。而产生这一现象的原因为：在八十年代、九十年代我国人民喝啤酒的主要突出的特点就是喝的多但是不注意口感，随着社会的飞速发展、人民的收入有所提高，消费能力越来越强，不再追求喝酒数量的多少，而是注重啤酒的口味和品质。认清社会现状，紧随时代步伐，是驱使“老板啤酒”创新发展的不竭动力。就目前而言，各种啤酒贴牌贴牌代加工，老板啤酒各系列产品市场销量和销售前景均十分可观，现诚邀代理加入同时承接啤酒OEM代加工业务，有意向与我们合作的朋友请与我们联系！
啤酒发酵装置温度控制系统的发展趋势
随着改革开放，中国经济与***接轨，中国的啤酒产业也随着经济逐渐国际化，国内的啤酒市场不仅相互之间竞争激烈，国外啤酒企业也进军中国市场，给我国本土啤酒企业带来了巨大的冲击。随着当今电子科学技术突飞猛进式的发展，开发出的***的自动化控制工具，为解决啤酒在酿制的过程中出现的各种各样的问题提供了方法和便利，给我国的啤酒生产工业带来希望。“老板啤酒”十分注重产品质量，尤为重视对啤酒生产线进行技术改造和引用***的智能控制系统，来提高生产效率。老板啤酒旗下各系列优质啤酒现面向***诚招代理商加盟，有意向与我们合作的朋友请与我们联系！
酵母对啤酒风味的影响
不同时代的啤酒酵母所处的生长状态不同，对啤酒的发酵也会有不同的影响。通过研究发现，随着酵母的不断传代， 酵母的遗传稳定性会发生相应的变化。一般而言，2-3 代酵母活性较高，产风味物质的量较为协调。研究人员对酵母的生理条件进一步研究发现，啤酒风味的稳定性与酵母的活力是有关的，酵母的活力越强，啤酒风味越稳定。“老板啤酒”精选德国优质酵母***确保酵母品质，进而采用适宜的接种温度，提高酵母接种量，控制酵母细胞的增殖数量，采用活性强的酵母，来提高和维持“老板啤酒”啤酒风味的稳定性。
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