[植物来源] 作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中，亦可存在于漆树***中。
[别名]α-L-Rhamnopyranose、6-Dexoxy-D-mannose 、6-Deoxy-L-mannose 、Isodulcite、L-Mannomethylose 、D-Rhamnose、L-Rhamnose
[结构式]
[分子式及分子量] C6H12O5;164.16
[物理性质] 白色晶体，α-型82-92℃，β-型122-126℃（迅速加热）,易溶于水
[药理作用] 鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂