[中文名称] 咖啡酸
[英文名称] Caffeic acid
[化学名称] 2-Propenoic acid,3-(3,4-dihydroxy-phenyl)-
[分子式] C9H8O4;
[分子量] 180.15
[物理性质] 从浓水溶液得黄颜色结晶, 从稀水溶液得一水合物。分解点223～225°(在194°软化)。微溶于冷水, 易溶于热水及冷乙醇。13CNMR (H2O):127.8(c-1), 114.5(c-2), 144.1(c-3), 145.9(c-4), 116.5(c-5), 121.4(c-6), 141.0(c-7), 121.2(c-8), 176.0(c-9)[1]。
[成分分类] 有机酸及酚类
[药理作用] 1. ***抗病毒: 具有较广泛的抑菌作用, 但在体内能被蛋白质灭活[12]。体外试验表明, 有抗病毒活性, 对***和腺病毒***作用较强, 其次为脊髓灰质炎Ⅰ型和副***Ⅲ型病毒[13,14]。2. 抗蛇毒: 咖啡酸3微克剂量时能完全***20微克响尾蛇毒磷酸二酯酶, 用作抗蛇毒剂[15]。3. 其它作用: 口服或腹腔***时, 咖啡酸可提高大鼠的***兴奋性; 口服