烧饼炉外凉内热
“烧饼”即葱肉咸味饼，它的制作很是讲究，据说每10公斤面粉需用上1公斤多的猪油作酥。特别是里面的馅心很有名堂：先用猪的肥膘肉切成条块，在盐里腌渍几天后，将其切成小方粒状，再把黄酒浸过的虾米（去掉虾的头尾和壳）切成细粒，用麻油拌匀，然后同已经切细的大葱、甜酱、京东菜丝等佐料一并放进饼内，这样出炉的烧饼外皮成淡***，适宜趁热食之，鲜美可口，松脆入味。
烧饼机日常使用***：１停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。２保持各齿轮滚动轴承的润滑。３严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。４每半年更换一次轴承油脂。５开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。本厂可根据客户要求定做尺寸不一的烧饼、咖喱皮、饺子皮，馄饨皮，春卷皮，包子皮等等！型号不同价格不同，欢迎来电咨询。
试机常见故障排除
面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。
面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。
面辊表面粘面，是刮的刀接触不好，调整刮面刀刃部。５面片和面条成曲波形，是辊与刮的刀安装角度过大，多功能烤饼炉生产厂家，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。金宝机械厂主要产品煎包锅、烧饼炉。
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