在挑选有金、银装饰的瓷器时，切记要用手擦一擦瓷器表面，如果有褪色一定不要购买，酒店色釉餐具，不退色才是上品。
轻敲瓷器几下，如果瓷器声音清脆那么它的品质一定好，瓷器声音沉闷或沙哑则是劣质品，酒店采购者不要购买。
查问瓷器粘合剂的含量，若其次中含铅高，在瓷器的使用过程中损坏，补过后也不宜做餐具，因铅会对***健康造成威胁。
陶瓷餐具表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对***有危害物质。达到1350度瓷器好。
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色釉陶瓷的釉本身带有颜色，沾釉后要高温烧制；烤花陶瓷是在无色或彩色釉上成花再低温烧制。单色釉是指釉面通体为一种颜色的颜色釉。以石灰釉、长石釉或熔块釉为基础加入单一颜色的色剂，色釉餐具定制，使轴面呈现纯正、均匀、单一色彩。适用于大批量生产和大面积施釉的陶瓷制品，如卫生陶瓷等。色釉餐具，莱芜色釉餐具，选择伯利恒是您正确的选择。
色釉餐具尽管没有复杂的纹饰、艳丽的色彩，但釉层肥厚如凝脂，厨房色釉餐具，在艺术风格上以釉色取胜，因此呈现给人们的是一种耐看，且看不厌的釉色。经典简约的造型加上含蓄宁静的色彩搭配，促使日用色釉瓷在视觉画面上更具有某种独特的装饰美感。
厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。
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