别名:豆胶、咸菁胶
性状:奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等***。常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘 塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而明显降低,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。
郑州浩力化工有限公司郑州浩力化工有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位资深食品行业专家共同发起,于2002年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的国际食品行业咨讯坚持专业、绿色、环保、安全之理念,致力于打造成为亚洲地区最专业食品添加剂首席供应商。公司成立以来,迅速......
价格: | ¥39.00 |
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别名:豆胶、咸菁胶
性状:奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等***。常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘 塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而明显降低,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。
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