3.2.1 厂区应划分为生产区和非生产区。生产区必须单独设置活猪与废弃物的出入口,产品和人员出入口须另设, 猪麻电器厂家,且产品与活猪、废弃物在厂内不得共用一个通道。
3.2.2 生产区各车间的布局与设施必须满足生产工艺流程和卫生要求。健康猪和疑病猪必须严格分开。原料、半成品、成品等加工应防止交叉污染。
3.2.3 屠宰清洁区与分割车间不应设置在无害化处理间、废弃物集存场所、污水处理站、锅炉房、煤场等建(构)筑物及场所的主导风向的下风侧,其间距应符合环保、食品卫生以及建筑防火等方面的要求。


















隧道式蒸汽烫毛是目前比较***的烫毛工艺,毛猪在沥完血后,通过封闭的蒸汽隧道,在蒸汽的作用下,达到烫毛的效果,猪体在隧道中受热均匀,猪体因挂在输送线上,在烫毛过程中不相互接触,避免了刀口的交叉污染。因猪体直接用蒸汽烫毛,热损耗低,可以有效的节约能源。
主要技术参数:
1、烫毛时间:3~4min
2、烫毛温度:60—63℃
3、电机功率:4KW 1.5KW
4、额定电压:380VAC
5、控制电压:24VDC
6、外形尺寸:L×1040×3980mm
生猪加工输送线
是我公司精心研制开发的用于猪体封肛、摘取红、白内脏、检疫、劈半等猪体加工的专用设备。经试验使用证明其性能、效率、自动化和可靠程度完全符合***、连续生产的要求,并符合生猪宰杀行业卫生标准要求,其***的使用性能具有国内水平,是目前国内大、中型家禽宰杀加工厂设备。
本输送机由驱动机构、涨紧机构、输送链条、轨道梁、手、气动道岔、气动提升、回转轮、电器控制等部分组成。
本输送机主要对剥皮、刨毛后的猪体进行加工检疫。动力采用摆线针轮减速机,青岛猪麻电器,该减速机减速比大,运转平稳,速度控制采用调频技术。涨紧机构采用世界的气囊涨紧技术,具有不卡阻,噪音小等优点。气动提升机构采用电子探头PLC控制, 新型猪麻电器,准确可靠。有手动紧急停车和故障报警功能,使用方便。
工作原理
输送机驱动机构由电动机、减速机、驱动链轮组成,带动输送链运行,涨紧机构使链条始终处于涨紧状态中,保证运行平稳,工作时根据需要调整运行速度。猪体经提升机进入输送机,用手动工具与地面设备对猪体进行封肛、摘取红、白内脏、检疫、劈半、称重等分离加工。


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