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伏特加生产中的一个关注点是“纯净”，过滤长时间以来就是用以达到这一目的的手段之一。用以过滤的材料有很多，但至今仍是***重要的一种就是活性炭。它可以被用来去除HRS的一些同族元素，但这一步骤是选择性的，有的生产商完全不使用活性炭，他们认为一个控制严格的生产过程已经足够生产出符合要求品质和纯净度的伏特加，而活性炭并不是选择性过滤，它同时也会去除对伏特加风味有着有益效果的同族元素。

伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，伏特加酒代理，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中***无杂味的。伏特加在过滤时还要使用木炭、石英砂或钻石砂等，使伏特加酒产生神秘的纯净感。当然，伏特加酒专卖，纯净的伏特加是没有的，伏特加过滤后仍然残存的杂质使不同品牌的伏特加多少保留了某种个性。

使用不同原料发酵而得的伏特加生产中间品，滁州伏特加酒，其含有的成分不尽相同，因此香味、色泽和味道也千差万别。然而根据美国和欧洲的法令，作为商品销售的”狭义”伏特加酒不得具有任何特殊的气味、色泽、味道。为达到此要求，在经历了发酵、蒸馏后，生产伏特加酒就必须利用木炭等材料进行过滤，以获得无色无味的伏特加酒，此类伏特加酒被称为纯伏特加(clear vodkas)。