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郑州百和化工产品有限公司

普通会员第16年

企业等级：普通会员

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所在地区：河南郑州

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郑州市新天和化工有限公司是一家集科、工、贸一体的企业。公司坐落于美丽的绿城郑州，交通异常便利，位于郑州开发区，主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等，凭着良好的信誉以及完善的服务态度，赢得了广大用户的信赖。公司的产品畅销国内外市场。我们特别注意产品的质量，绝大......

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番茄红素

产品编号：2858984 更新时间：2020-08-15

价格：

¥360.00

郑州百和化工产品有限公司

主营业务：长期供应苹果酸，柠檬酸，果胶，乳糖，果糖，黄原胶，魔芋胶，维...
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产品详情

番茄红素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。1873年Hartsen***从浆果薯蓣TamuscommunisL.中分离出这种红色晶体。1913年Schunk发现这种物质和胡萝卜素的不同,将其***命名为lycopene,使用至今。其分子式为***0H56，分子量为536．85，纯品为针状深红色晶体，在分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。在类胡萝卜素中，它具有***强的***化活性。番茄红素清除自由基的***远胜于其它类胡萝卜素和***E，其淬灭单线态氧的速率常数是***E的100倍，是迄今为止自然界中被发现的***强***化剂之一。

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