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尼泊金乙酯-对羟基苯甲酸乙酯 化学名称：对羟基苯甲酸乙酯 羟*** 商品名称：尼泊金乙酯 分子式：C9H10O3 分子量：166.18 物理性能：白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和***,在水中几乎不溶,沸点297-298 。 用途：本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。 尼泊金乙酯-对羟基苯甲酸乙酯相关指标 项 目 指 标 GB 8850-1988 B.P2000 USP24 外 观 / 无色结晶或 白色结晶粉末 / 含量（以干基计）% 99.0 99.0-100.5 99.0-100.5 熔点 115-118 115-118 115-118 酸 度 合 格 合 格 合 格 ***盐（以SO42-计） % 0.024 / / ***（以Pb计） % 0.001 / / ***（AS） % 0.0001 / / 灼烧残渣 % 0.05 0.1 0.05 干燥失重 % 0.50 0.50 0.50 对羟基苯甲酸及水杨酸 % 合 格 / / 相关物质 / 合 格 / 溶液外观 / 清澈透明 / 有机挥发杂质 / / 合 格 鉴定试验 / / 合 格 相关其他说明：尼泊金酯是国际上公认的广谱性***食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。 |
本品对***的抑菌效果较强，但对***的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。1）本品与非离子表面活性剂（如吐温一20、吐温一80）、聚乙二醇一6000等合用，能增加本品的水溶度，但也能形成络合物而影响其抑菌作用。2）遇铁变色，遇强酸、强碱易水解。（3）当液体制剂中含有低浓度（2％～15％）的丙二醇时，则其防腐作用增强。