伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。 虽然伏特加的酒精纯度很高，刚开始时却起了个普通名字：第21号餐桌酒，此后它还曾有过多个名字，像“面包酒”、“烧酒”。直到20世纪初，伏特加什么牌子好，才正式被定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。
在俄罗斯，人们常说这样一句话：不论当权者如何更迭，唯有Vodka是经久不变的。 Vodka在很多***不外乎是一种商品，好的伏特加酒，但在波兰、俄罗斯和斯堪的纳维亚***，却别有一番含义。那里的人们就像法国人对待葡萄酒一样迷恋Vodka。Vodka既是开胃酒，可以配着餐前小吃啜饮，同时又可以在餐后畅饮。 冷冻喝这是伏特加流行的喝法了，把伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右，拿出来的时候摇晃几下，淮南伏特加，酒体感觉粘稠就可以了，这样喝特别爽。
豪放、热情、好客、勇敢等性格，是伏特加酒对俄罗斯民族性格的积极表现。一个民族的性格包括好的与不好的方面，俄罗斯民族性格也是这样。俄罗斯地域辽阔，造就了俄罗斯人豪迈、奔放的性格。
俄罗斯人的这份热情让客人感到十分的温暖，代理伏特加品牌，而俄罗斯民族的好客、慷慨也很好地表现了出来。俄罗斯人崇尚集体主义，他们喜欢聚集起来，开怀畅饮。
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