桥头食堂承包服务-祥杰膳食-企业食堂承包服务

东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，与国内多所知名厨师院校合作。经过十余年的努力，已茁壮成长为珠三角餐饮膳食行业的领l导品牌。

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降低采购成本的方法

做好需求分析

所谓需求分析，就是要根据企业的需求历史、或者生产计划等进行统计分析，找出他们的需求规律，根据需求规律预测下一个时期的需求品种和需求量，从根本上弄清他们需求什么、需求多少，什么时候需要的问题。企业供应部门根据需求分析为依据，结合需求变化和订货提前期的大小、精l确确定订货点、订货批量、***l高库存水准等，建立起连续的订货启动、操作机制和库存控制机制，兼顾满足库存需求和库存成本控制，从而确保采购物资适合、适量、适时、尽可能的降低采购成本。

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不求正宗，企业单位食堂承包服务，只愿媚众

在产品质量标准上，食堂承包服务公司，我不是以***或者身份指令行事，而更多是实施指导、建议，将师傅们集中在一起共同学习探讨，结合反馈的顾客意见，本着“食无***，适口者珍，不求正宗，只愿媚众”的原则，反复尝试，***终迎合大多数顾客口味，质量标准一经制定通过，绝l对不允许某道工序随心所欲，凭心情随感觉出菜，同时还 要做到加强与前厅沟通，照顾客人的特殊要求。

东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，与国内多所知名厨师院校合作。经过十余年的努力，已茁壮成长为珠三角餐饮膳食行业的领l导品牌。

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厨房奖励分明

1、***l佳员工奖：奖励在年度工作中模范遵守酒店各项规章制度，工作积极认真，业务技术熟练，有创造性、优l秀完成本职工作者。

2、合理化建议奖：在改善经营管理、降低成本等提出合理化建议，经实践有明显效益和成绩者。

3、技术优胜奖：技术革新，在各级考核、比赛中成绩特别优l秀者。

4、优l秀品质奖：拾金不昧;不顾个人安危保护九点财产利益者。

5、特别奖：以个人行为为酒店带来突出效益和社会效益者。

奖励方式：1、点名表扬。2、证书表扬。3、由经历决定奖金表扬。4、公费外出学习。