纳他***生产厂家

纳他***(游***)生产厂家 ，纳他***长期供应，质量保证，欢迎洽谈！13598875040.
纳他***（也称游***）是一种安全、***、专性的霉菌、酵母等***的***剂。一般 1 ～ 10mg/kg 的浓度就可以有效***食品中多种酵母 , 霉菌等***，远优于其他的食品防腐剂。纳他***不易被人和动物消化道吸收，对***十分安全，使用中又不影响产品风味（外观、气味、色香和口味）。 FAO/WHO 批准广泛用于干酪、肉制品、糕点、果汁等食品。
性状：近白色至奶油***结晶粉末，几乎无臭无味，可含 3 分子的结晶水，溶点 280 ℃（分解），几乎不溶于水、***醇、醚、酯，微溶于***，溶于冰醋酸和二甲亚砜。对氧化剂和紫外线较为敏感。
质量标准：纳他***（ FCC ） 纳他***（ USP ）
含量： ≥ 50% ；≥ 95%
水分： ≤ 8% ； ≤ 9% 纳他***(游***)生产厂家 ，纳他***长期供应，质量保证，欢迎洽谈！13598875040.

pH：5.0 ～ 7.5 ；5.0 ～ 7.5
抑菌原理：Natamycin 的活性是基于纳他***分子结构上的多烯大环内酯环与*** ( 霉菌及酵母菌 ) 的细胞壁或细胞质膜上的***固醇反应，这个反应导致细胞壁及细胞质膜的***使细胞液和细胞质渗漏***终导致***而人类及动物细胞膜上没有***固醇这类物质，这也是纳他***对人类非常安全的理论根据。
特性：稳定性：纳他***在干燥状态下极其稳定，但 pH 、温度、光照、氧化剂及***对其稳定性影响较大。建议使用 pH 值为 4 ～ 7 ，避免光照和高温。 纳他***(游***)生产厂家 ，纳他***长期供应，质量保证，欢迎洽谈！13598875040.

用法用量：1 、用含 200-300mg/kg 的水溶液喷雾于干酪切面（ FDA ，§ 172.155 ， 1994 ）；2 、 GB2760-1997 ：乳酪，肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果汁原浆、易发霉食品、加工器皿表面，用 200 ～ 300mg/kg 混悬浮液喷雾或浸泡。