餐饮行业是进入新世纪以来中国发展快的行业之一，可谓一枝独秀，随着人口流动情况的愈演愈烈，在国内各个地方都可以看到各种餐饮和小吃餐厅或店铺，简直可以用遍地开花来形容。
根据分析，在中国餐饮行业中，传统特色餐饮小吃由于其广受人民群众喜爱的良好口味、实惠的价格成为了人见人爱的万人迷，而且对于餐厅和店铺方面来说，它也有很大的优势，那就是制作上的简易性。一到两人即可开店运作，两三个月就能回本，***本钱少，成功率高，使特色餐饮小吃成为非常适合***的项目。
老潼关肉夹馍历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语，用白吉馍夹老潼关肉夹馍，更是别有风味。俗称老潼关肉夹馍夹馍。
腊汁肉夹馍加盟费多少钱？肉夹馍的用肉有三种：纯瘦、肥瘦、肥皮。卖家只需看你要哪一种，就知道你吃肉夹馍的历史和道行。一般年轻女孩喜欢吃纯瘦的，个别要肥瘦均匀的，认为这样才香，而骨灰级食客，是要吃偏肥的，因为卤过的肥肉肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精品。
一口肉锅，一墩肉案，一架烤炉，看似简单的几件家伙事儿，做出来的却是闻名天下的美食——腊汁肉夹馍。尝一口我们的“中国汉堡”！馍烤得焦脆，肉质软烂、细腻，汁水很浓，咬上一口，汁从嘴角流出来，香而不腻。再配上几碟小菜和滋补烩面，吃得那叫一个爽。
食客评价：“腊汁肉夹馍，腊汁肉与白吉馍***结合、互为烘托，将各自滋味发挥到。肥肉肥而不腻，瘦肉无渣满嘴油，咬一口，馍皮的酥、馍瓤的软、卤肉的香、腊汁的醇让我们唇齿留香满足不已。总之味道地道无比，不尝定是你的损失！”
老潼关肉夹馍陕西特色小吃抢占味蕾，有特色的美食，当然更能得到大家的认可。老潼关肉夹馍，多款时尚店型，标准化流程，工序简单，一学就会，再者，选址灵活，商街广场、社区周边都可以经营，优良的品牌和实力的企业，团队***协助开店，省心。