苏州顺康消防工程有限公司***从事厨房设备灭火装置的集研发、生产、设计、销售、安装和维保为一体的消防工程二级企业。欢迎新老客户来电咨询！
厨房灶台自动灭火系统主要应用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店机场的配餐中心、***及***的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。 在厨房的烹调区不应使用扑救B 类火灾的气体(如二氧化碳、哈龙等)灭火器， 因为该类灭火器不适用于已加热的油脂。
商业用厨房（灶台）自动灭火装置（系统）可分为灶台干式自动灭火系统和灶台湿式自动灭火系统两大类型。灶台干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。厨房灶台湿式灭火装置充装水灭火剂为主。因为厨房卫生要求及可能发生的误动作带来的清洁问题，我公司采用湿式灭火装置——厨房专用灭火剂（该灭火i药剂于2001年取得***有含金量的发明专利，食用油专用灭火剂，对环境无任何影响、无i毒性、易清洗等特点，灶台灭火技术规范，适宜于扑灭因高品油锅、吸排烟罩及烟道油垢引发的厨房设备火灾），灶台自动灭火系统具有灭火效率高， 灭火后易于清洗现场等优点，依靠定量的灭火剂来扑灭火焰，灶台灭火原理，主要靠与高温食用油表面接触发生反应，灶台灭火，在大量吸收热量的同时，生成泡沫覆盖层，隔绝氧气，实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水，使油温降低至油脂本身自燃点363℃以下。
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厨房食用油的火灾特色及救活要求
随着城市餐饮业的日益兴隆，现代厨房烹饪设备在餐饮业中得到了广泛运用，灶台灭火系统，厨房烹饪设备及其排烟道引起的火灾时有发作，有的乃至造成了严峻的结果。厨房烹饪设备火灾绝大多数是因为厨房操作人员运用食用油不当，引起食用油着火焚烧失掉操控所致。厨房食用油的闪点温度为160～280℃、自燃点温度为315～445℃。在烹饪时，常常将食用油加热到挨近闪点的温度，当温度到达360℃以上时，油锅内的油就开始自燃，短时间内油温可达400℃以上;一起在烹饪加热过程中，食用油的成分发作化学变化，构成了新的自燃点，其温度比原来的自燃点温度低28℃以下，这就是厨房油锅火被平息后又从头复燃的重要原因。针对厨房食用油的火灾特色，除了有用平息食用油外表焚烧的火焰外，还需进一步将其冷却到新的自燃点温度以下，以避免发作复燃。
灶台灭火-灶台灭火技术规范-顺康消防工程(优质商家)由苏州顺康消防工程有限公司提供。苏州顺康消防工程有限公司（）位于苏州市吴中区枫津南路18号苏报南都广场15楼1509-1511室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前顺康消防工程在灭火器材中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。顺康消防工程取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。顺康消防工程全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
