温度管理：沮室栽培荠菜，播种后，出苗前保持白天20-25℃，不高于25℃，夜间10-12℃，速冻荠荠菜厂，5-6天即可出苗。当大约70％的幼苗出苗时，应揭去地膜，出苗后为防止幼苗徒长，温室内的温度可在白天降至15-20℃。如果温度高于22℃，应及时放风，晚上8-10℃。
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