蒸煮漂烫机主要应用于蔬菜的杀青处理。适用于青***、芋仔、***、甘蓝、胡萝卜片、西兰花等叶根茎类蔬菜。设备双层网带设置，有效的将漂烫的蔬菜完全的压制在热水中，让蔬菜能够漂烫均匀。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀。上盖设有提升装置，方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
巴氏杀菌机技术参数
巴氏杀菌机技术参数：
1、网带：输送带为不锈钢SUS304网带，宽度可根据产量大小定做。
2、动力：变频调速，变频电机
3、加热：打孔式加热或者换热器加热，角座阀控制，节省蒸汽，加热速度快。
4、保温性：热水槽三侧面保温（两边和底部）
5、材质：除标准件外都是不锈钢SUS304.
6、池体设有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，豆制品低温巴氏杀菌机用途，排水。
7、灭菌段带盖子，豆制品低温巴氏杀菌机***，排气口。
8、网带道轨加耐磨垫轨，增加链条使用寿命，减小链条磨擦的同时减轻了传动电机负荷。
巴氏杀菌机的性能特点：
1.整机采用不锈钢制造（电器元件除外），防腐、防锈，清洗方便，满足***对食品卫生的相关规定；
2.传送部分输送带为不锈钢SUS304网带，宽度可根据产量大小定做，网带道轨加耐磨垫轨，增加链条使用寿命，减小链条磨擦的同时减轻了传动电机负荷。
3.有保温层，热水槽三侧面保温（两边和底部），升温迅速，干净卫生。
4.以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分，温度可在98C°内自动调控，豆制品低温巴氏杀菌机优点，自动控温采用自动装置，安全可靠。变频电机，变频调速。
5.循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；
6.为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。
7为更好的让设备排水、排杂彻底，设备底部采用斜低设计，池体设有清洗引孔，新疆豆制品低温巴氏杀菌机，方便清洗死角，便于清污，排水以减少卫生清洗死角清扫方便。
8.为了让产品定型冷却的效果共佳，本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。
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