老板原浆啤酒(多图)-原浆啤酒OEM代加工

国内啤酒酿造产业的发展趋势——新技术的开发

近年来，啤酒工业在国际上的发展趋势倾向于大规模化和全自动化，不断开发和改进新的啤酒酿造技术，缩短发酵周期，提高啤酒产量和质量，节省成本和人力，促进整个啤酒生产发展和提高经济效益。例如：欧洲的一些***开发的啤酒酿造新技术，注重的就是缩短发酵时间，与传统啤酒酿造工艺对比，瓶装原浆啤酒代理，现代啤酒生产技术周期只有传统啤酒

生产周期的一半。“老板啤酒”十分注重产品质量，尤为重视对啤酒酿造技术的革新，通过***的技术提高生产效率、完善和巩固啤酒的风味，旨在让更多的啤酒爱好者喝到一杯天然好啤酒。老板啤酒旗下各系列优质啤酒现面向***诚招代理商加盟，有意向与我们合作的朋友请与我们联系！

在保持啤酒品质不改变的情况下，如何提高啤酒的生产效率？

在保持啤酒品质不改变的情况下，如何提高啤酒的生产效率，降低成本，是啤酒酿造界丞待解决的重要问题。啤酒超高浓度酿造是指采用较高浓度的麦汁（gt;18°P）进行发酵，在生产后期用饱和CO2脱氧水稀释成正常浓度啤酒的一种技术。与正常浓度酿造（10~12°P）相比，超高浓度酿造可在不增加糖化和发酵设备的基础上大幅度提高啤酒产量，提高啤酒生产效率，具有明显的经济优势。然而，由于麦汁浓度过高，导致发酵初期渗透压较高，后期乙醇浓度较高，这些环境压力会使酵母生长代谢受到不良影响，导致发酵滞缓或停止。因此，选育适合啤酒超高浓度酿造的酵母菌株至关重要。目前，酵母***的改良方法主要包括自然突变株的选育、人工诱变、原生质体融合、杂交以及***工程等方法。但无论采用哪种改良方法，筛选出一株适合于超高浓度酿造的出发菌株是关键和基础。

中国啤酒行业一直在不断并购整合中，在市场日趋饱和的情况下，啤酒行业处于微利状态，为此各大啤酒企业纷纷调整产品结构，向中高耑市场发力。日前，老板啤酒已推出原浆白啤。老板啤酒近几年来一直深化产品结构调整，中高耑产品连续多年实现高速增长，产品上市后线下市场销售市场良好，正在着力在电商渠道的布局，这是老板啤酒深化产品结构以适应消费升级的硕果，体现了老板啤酒以消费者为核心，努力为消费者提供高品质产品和服务的恒心和毅力。