祥杰膳食(图)-膳食承包服务商-松山湖膳食承包

东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，膳食承包，与国内多所知名厨师院校合作。经过十余年的努力，已茁壮成长为珠三角餐饮膳食行业的领l导品牌。

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钢丝球使用寿命控制法

钢丝球是酒店常用的物品，其使用量也是很大的，虽然价格不是很贵，但如果控制不好的话，那么就会出现很严重的浪费。因此我们酒店对此情况做出了相应的规定，也就是说此物品的正常使用寿命是多久。

一般后厨钢丝球的寿命为10天，膳食承包服务商，不论厨房的任何部门去领(有专门部门领料人)，开出领料单后都由部门主管签字，再向仓库进行领货。而仓库负责监督，要详细核对一下上次领料的时间，是不是在10天周期以上，不符合条件的是不能够领给其原料的。

另外还有一个很好的办法就是以旧换新，拿着正常破损的工具(如钢丝球)去仓库管理员那里依数领新品，从而对钢丝球的使用做到更好的控制。

东莞市祥杰膳食管理有限公司秉承＂真诚服务、真正回报＂的经营理念，奉行”目标专注、全力以赴＂的目标论，坚持”以德为本，能者晋升的企业人オ观，牢记＂我们是鱼，客户是水的客户观，在创造中国餐饮膳食行业民族品牌的征途上坚定不移地

走下去，实现我们宏伟的目标与远大的理想。

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原材料配送方式

发包方：计划每日需求量，自己定制菜单。

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

厨房设计装修承包方式

发包方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的***式服务，完工验收后结算。

东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，东莞市祥杰膳食管理有限公司与国内多所知名厨师院校合作。经过十余年的努力，已茁壮成长为珠三角餐饮膳食行业的领l导品牌。

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食堂管理***建议补钙多喝水

很多医生在交付患者钙制剂时，经常嘱咐患者要多喝水。众所周知，钙制剂的吸收取决于钙的溶解度、钙质的来源等。许多钙制剂都是一些微溶性或者可溶性钙盐，如果加大水量可以在一定程度上增加钙质的溶解度，由此增加吸收率。因此，补钙的人应多饮水。慢性l胃l炎患者和胃酸缺乏者，在服用某些钙制剂时会感到胃部不适、腹胀、便l秘等。这是因为钙制剂进人***后，需要在胃酸的作用下分离成钙离子。由于食物进人胃中，可以刺激胃分泌大量的胃酸来消化食物，所以胃酸缺乏的人或者服用抗酸药时可以在饭后服用钙制剂，以减少胃部不适。也可以选择经柠檬酸、果酸调整过的补钙品，或用一杯酸性果汁饮料送服钙制剂。