玻璃餐具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点.玻璃餐具清洁卫生，不含***物质。
酒店餐具选购钢化玻璃餐具可以通过声音、手感、外观等对普通玻璃、含铅水晶玻璃、无铅水晶玻璃进行区别.普通玻璃制品色泽暗淡、折光率差、做工粗糙、手感差，甚至部分地方还有气泡，酒店餐具厂，轻轻敲击声音沉闷。
钢化玻璃制品相对普通玻璃制品色泽光亮、折光率强、做工考究、手感好，看上去像水晶做成的，淄博酒店餐具，轻轻敲击有清脆的金属声音.含铅水晶玻璃制品与无铅钢化玻璃制品相比，玻璃酒店餐具，要略显得厚重。
刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。近些年，酒店餐具多少钱，随着餐饮业国际间交往的增多，世界各国好吃的东西都能在国内找到。刺身也是这样，它已经从日本料理店走进了数量众多的中中餐馆。一个好的酒店餐具，可以充分的表现出“刺身”的特点。酒店餐具还可以起到画龙点睛的作用，酒店餐具可以起到意想不到的效果，往往可以给人带来惊喜。
大多数的玻璃餐具是可以放进微波炉进行加热的，但必须注意的是不能把放在冰箱里的玻璃餐具马上放入微波炉进行加热，过大的温差可能会导致玻璃餐具炸裂，玻璃餐具也不宜急加热，否则也易坏，对于玻璃餐具过厚的也不宜在微波炉时加热。不同类型的餐具产品其所使用的材质是完全不同的，因此各自的优缺点也是不径相同，而作为消费者在购买之前还是将各大类型的餐具进行区分。
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