月饼,古代月饼被作为祭品于中秋节所食,由于时间的推移,月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。
现由***蛋糕师向广大食品爱好者***转让其制作技术,凡有意学习月饼制作者,可以联系13505477592杨先生、15153752308杨小姐。
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