食堂承包的费用-祥杰膳食-麻涌食堂承包

东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，东莞市祥杰膳食管理有限公司与国内多所知名厨师院校合作。

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不要鼓励孩子不吃主食只吃菜

小儿饮食遵循“五谷为养，五果为助，五畜为益，麻涌食堂承包，五菜为充”。五谷指的是稻（大米）、黍（黄米）、稷（小米）、麦（小麦）、菽（大豆）；五果为板栗、桃、杏、李、枣；五畜指牛、犬、羊、猪、鸡；五菜指各类蔬菜。

　　无论吃什么，都要记得谷类是主食，不要鼓励孩子不吃主食只吃菜。

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膳食公司厨房工作人员“6个注意”

一、看:首先对食材进行认真检查，看是否存在腐烂变质的现象，一旦发现，迅速处理。

二、闻:通过嗅觉检测食材的新鲜度，看是否存有异味，一旦发现食材变味要坚决处理，***使用。

三、洗:所有的食材都必须清洗干净，去除其中的杂质和发黄的菜叶，确保食材的干净卫生。

四、切:严格按照要求切配所有食材，食材切开后，要仔细检查是否存在内部损坏的现象，如土豆切开以后，要检查是否损坏。

五、尝:菜炒好之后，要对出品进行尝味，看味道是否新鲜、可口，如发现味道不够，要及时进行加工制作。

六、留样:所有菜品要留样储存，确保出现问题能够有据可查，营造卫生、健康的饮食氛围。

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薏仁

　　薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利l尿消l肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。它还是一种美容食品，常食可以保持***皮肤光泽细腻，消除***、雀l斑、老年斑、***斑、蝴蝶斑，对改善脱屑、痤l疮、皲裂、皮肤粗糙等都有益处。

　　建议吃法：直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤的天然***品。