山楂卷
东山楂：又称东楂，东查。为山东所产的北山楂。习以为佳。石板楂片：产于河北省安国地区的北山楂片。品质亦佳。销***，并出口。
先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌均匀，将另一部分表土填入坑内，边填边踩实。填至近一半时，再把拌有肥料的表土填入。然后，将山楂苗放在***，使其根系舒展，继续填入残留的表士，同时将苗木轻轻上提，使根系与土密切接触，并用脚踩实，表土用尽后，再填生土。
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