山楂丝
将种子以3～5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10厘米为止，再覆沙至地面，结冻前再盖土至地面30～50厘米，第两年6～7月份将种子翻倒，秋季取出播种，也可第3年春播。条播行距20厘米，开沟4厘米深，宽3～5厘米，每米播种200～300粒，播后覆薄土，上再覆1厘米厚沙，以防止土壤板结及水分蒸发，每1h㎡播种量375～450公斤。
每百克山楂果实中，含钙85毫克、***C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。主要***：山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃，******，驱虫之***；***肉食积滞、小儿乳食停滞、******、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、***疼痛、***症等。