苗期马铃薯根系分布有限，大部分的肥料是接触不到的，再加上担心灌溉将肥料淋洗，不敢轻易灌溉，底肥溶解更加缓慢。后期，底肥一方面被灌溉水大量淋洗，一方面溶解速度跟不上马铃薯植株的吸收速度，追肥在那个时候显得更为重要。建议底肥和中耕总施肥量控制在80公斤/亩即可，将剩余的肥料成本转嫁至追肥上，定期5~7天追肥一次，缓效与快速相结合。
土豆在生长过程中从播种到成熟各个阶段对水的需求量都非常大，要保持土壤的湿润，土壤的含水量***少要保持在60%。播种后在每条沟内将水浇足，将土壤湿润，贾汪区土豆种，同时播种后使用灭草剂将田间的杂草清除。在幼苗期如果碰到高温干旱的情况一定要再次将每条沟的水分补足，在幼苗期的时候，是土豆***需要水的阶段，所以一定要保持土壤的充分湿润。
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